Bucuresti, 14 august 2008
•Inaintea inceperii targului: seminar Fresenius "Filling Technology 2008"
•Industria germana constructoare de echipamente pentru industria bauturilor: inovatoare si solicitata la export
Mai bine de 1.400 de expozanti din domeniile materiilor prime pentru bauturi, tehnologie, logistica si idei de comercializate vor prezenta celor 34.000 de vizitatori ofertele de profil, in perioada 12-14 noiembrie, la BRAU Beviale 2008, organizata in centrul expozitional Nurnberg. Vor fi prezentate in special echipamente pentru producerea, imbutelierea si ambalarea bauturilor, dotarea tehnica pentru productie si laboratoare, precum si dotari energetice. Aproximativ jumatate dintre expozanti intra in aceasta categorie. Producatorii de bauturi si furnizorii interesati ar trebui poate sa vina mai devreme la Nurnberg, inainte de BRAU Beviale, fiindca pe 10-11 noiembrie are loc seminarul "Filling Technology 2008", sustinut in limba engleza de catre Academia si SGS Institutului Fresenius. Timp de o zi si jumatate, in CongressCenter Ost de la NurnbergMesse se va vorbi despre tendintele din domeniul tehnologiilor de imbuteliere: ce trebuie avut in vedere la planificarea si darea in functiune a unor noi echipamente? Unde este posibila optimizarea? Cum pot fi respectate normele stricte de igiena?
Ofertantii de echipamente destinate industriei bauturilor de la BRAU Beviale au perspective, daca avem in vedere conditiile cadru internationale: Natiunile Unite apreciaza ca populatia lumii va creste de la 6,6 la 9,2 miliarde persoane in 2050. Tot mai multi oameni vor locui in concentrari urbane, iar imbunatatirea nivelului de viata in tarile cu populatie numeroasa reprezinta tot atatea motive pentru cresterea consumului de bauturi imbuteliate. Totodata, expertii au identificat o tendinta spre alimentele lichide, in defavoarea celor solide. In timp ce consumul de bere mai creste doar in tarile care au de recuperat un anumit decalaj din acest punct de vedere, pe plan mondial se remarca un avant deosebit al consumului de bauturi racoritoare, inclusiv de apa. Din 2000, consumul de bauturi nealcoolice din partea central-estica si estica a Europei a crescut de la 60 litri la (estimat) 105 litri / persoana in anul 2007, iar in occident, de la 217 la 251 litri. Datorita imbutelierii apei, consumul de bauturi racoritoare a inregistrat o crestere foarte dinamica anul trecut in Ungaria, ajungand de la 198 la 239 litri. Republica Ceha, cu 258 litri, depaseste deja media occidentala (251 litri), pe care Austria a atins-o acum. Urmeaza Slovenia cu 206, Slovacia cu 191 si Polonia cu 175 litri bauturi racoritoare pe cap de locuitor (Wild GmbH, D).
Creste piata mondiala a masinilor de ambalat/imbuteliat
In conditiile cresterii capacitatilor de imbuteliere pe plan mondial si a situatiei comenzilor la sfarsitul anului 2007, asociatia profesionala a constructorilor de masini pentru industria alimentara si ambalat/imbuteliat (Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen) din cadrul uniunii constructorilor de germani de masini si echipamente (VDMA -Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau) apreciaza o crestere a cifrei de afaceri de 3-5% in 2008. Coloana vertebrala a acestei conjuncturi favorabile continua sa o reprezinte succesul de pe piata europeana. In 2007 a crescut volumul productiei de masini pentru industria alimentara si al masinilor pentru ambalat/imbuteliat, ajungand la 10,6 miliarde EUR (2006: 9,3), din care aproximativ 73% reprezinta exporturi. La masini de ambalat/imbuteliat se inregistreaza o crestere de 11%, ceea ce inseamna 5,1 miliarde EUR (2006: 4,6). Principalele tari importatoare sunt SUA, Rusia, Marea Britanie si Franta. VDMA apreciaza ca piata mondiala pentru astfel de masini a fost de circa 21,8 miliarde EUR in 2007 (2006: 20,8). Cu o pondere de 22,8% din piata mondiala (2006: 22), constructorii germani de masini pentru ambalat/imbuteliat si-au intarit pozitia de lider fata de Italia cu 16,5% (2006: 16) si SUA cu 11% (2006: 12).
Valoarea productiei s-a dublat la masinile pentru industria bauturilor
Cu exceptia unui mic regres in 2005, acest domeniu al VDMA inregistreaza numai cresteri de la inceputul mileniului incoace. Volumul productiei celor in jur de 100 de firme constructoare, pentru care lucreaza aproximativ 14.000 de persoane, a crescut cu 26%, ajungand la 2,32 miliarde EUR (2006: 1,84). In felul acesta, valoarea productiei de masini pentru industria bauturilor s-a dublat incepand cu anul 2000 (2000: 1,02 miliarde EUR). Pe categorii de masini, aproape trei sferturi din volumul vanzarilor la nivel de ramura constituie masini de ambalat/imbuteliat pentru bauturi si ambalaje pentru bauturi (1,681 miliarde EUR in 2007 fata de 1,427 miliarde EUR in 2008). In ceea ce priveste masinile pentru productia de bauturi, s-au inregistrat cresteri, volumul productiei cifrandu-se la 639 mil. EUR in 2007 (2006: 413). In special datorita noilor constructii Sudhaus cu consum redus de energie din Germania, a fost posibil ca volumul productiei sa creasca la 528 mil. EUR (2006: 323) pe segmentul masini pentru productia de bere.
Lupta pentru cele mai noi tehnologii
Intensitatea exportului de masini pentru productia de bauturi se explica prin faptul ca firmele doresc sa detina suprematia in ceea ce priveste noile tehnologii. In acest domeniu, ciclul de inovatie este, in medie, de patru ani. In acest interval de timp devin apte pentru piata noi produse deschizatoare de drumuri. Concomitent, producatorii sunt preocupati de imbunatatirea unor detalii si de optimizarea procedeelor de lucru la nivel de echipamente. Spre exemplu, acum este posibil ca la imbutelierea in conditii aseptice sa fie asigurat un procedeu integrat, constand din masina de suflat sticle si de imbuteliat, asa incat sa poata fi eliminate sistemele de transport aer, la care exista riscul defectarii sau al contaminarii. In acest mod, se reduce necesarul de spatiu si scad costurile de investitie si energie. Din punct de vedere al eficientei, trebuie ca fazele de imbuteliere sa fie mai lungi, iar cele de curatare mai scurte la aceste echipamente care asigura mediul aseptic necesar; concomitent trebuie sa existe siguranta microbiologica maxima. Fiecare zecime de gram de material tip PET in minus inseamna economii enorme la costurile de material si, deci, de PET. La ora actuala, PET-urile de 0,5 litri sunt cu 9 sau 10 grame mai usoare, ceea ce inseamna ca au doar jumatate din greutatea unei scrisori standard. Totodata, a fost rezolvata si problema reciclarii sticlelor tip PET.
Cutia metalica pentru bauturi continua sa fie foarte indragita in special in partea central-estica si estica a Europei. Din datele asociatiei europene a producatorilor de astfel de cutii (Beverage Can Makers Europe - BCME), numarul cutiilor vandute in Europa a crescut cu 10%, ajungand la nivelul record de 50,2 miliarde cutii; in zona central-estica si estica a continentului, cresterea cu 20,5% a facut ca volorile sa fie duble. Conform BCME, Polonia este a patra piata principala din Europa pentru cutiile metalice, dupa Marea Britanie, Spania si Rusia. Printre solutiile tehnice de individualizare a produselor se numara cutia care poate fi reinchisa, etichetarea capacului din aluminiu ultrasubtire, scopul fiind unul de ordin igienic, precum si detaliile de diferentiere.
Societatea britanica de cercetare a pietei Euromonitor indica o crestere de 2,7% la cutiile metalice pentru bauturi si de 1,8% la sticlele propriu-zise pana in 2011. Castigatorul este, de departe, PET, cu o crestere anuala estimata de 5,6%, respectiv cu o crestere a numarului de sticle PET folosite de la 326 (2007) la aproape 406 miliarde (2011). In felul acesta, PET isi reduce handicapul fata de sticla propriu-zisa, care ar urma sa ajunga la 414 miliarde in 2001, in timp ce numarul de cutii metalice ar trebui sa fie de 287 miliarde.
Pavilioane tematice la BRAU Beviale 2008
Concomitent cu provocarile de ordin tehnic, constructorii de masini pentru industria bauturilor sunt foarte preocupati de mediu si durabilitate. Ei urmaresc sa asigure cel mai bun echilibru intre cerintele de ordin ecologic si economic. Pentru producatorii de bauturi devin tot mai importante aspecte ecologice, cum sunt consumul de apa, material si energie, din moment ce ei insisi sunt in vizorul consumatorilor sensibilizati in ceea ce priveste problematica ecologica. Acesti LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability - Stiluri de viata sanatoase si durabile) pun accentul pe sanatate si durabilitate. Aceasta este si ideea de la care s-a pornit cu pavilionul tematic "Energie & Apa" (pavilionul 7A) din cadrul BRAU Beviale, realizat in cooperare cu Competence Pool Weihenstephan. Aici se pot obtine sfaturi despre utilizarea rationala a resurselor, asa incat sa poata fi facuta economie de bani. Alte subiecte sunt energiile regenerabile, combinatia eficienta putere-caldura sau transformarea rationala in energie. Procesele lipsite de dificultate, procesele optimizate, retelele de clienti, afaceri si furnizori sunt gestionate prin sisteme eficiente de prelucrare a datelor si solutii de soft. Despre functionarea perfecta a tuturor acestora puteti obtine informatii in pavilionul tematic si la forumul de specialitate "IT@Beverage Industry", organizat in pavilionul 9, in colaborare cu Centrul experimental si de pregatire pentru procesarea berii (VLB) de la Berlin.
Parteneri de contact pentru presa si audio-vizual:
Petra Trommer, Franziska Weissbrodt
Tel +49 (0) 9 11. 86 06-83 29
Fax +49 (0) 9 11. 86 06-82 56
franziska.weissbrodt@nuernbergmesse.de
Acest text de presa, alte informari de presa si fotografii de la BRAU Beviale pot fi descarcate gratuit de catre jurnalisti de la adresa:
www.brau-beviale.de
Informatii actuale despre produsele firmelor se pot obtine de la:
www.ask-BRAU-Beviale.de
Reprezentant NurnbergMesse in Romania
Peter Wolf
InPULSE Partners SRL
c/o GTZ Romania
Bd. Marasti 65 - 67, Pav. 34
RO - 011465 Bucuresti
Tel.: +40 (0) 7 21. 24 43 04
Fax: +40 (0) 21. 3 19 01 81
contact@inpulse.ro
http://www.inpulse.ro
|
RSS
